“Apriti Sesamo”. Questa la famosa frase del racconto di origine persiana Alì Babà e i quattro ladroni. Il sesamo, appunto, è l’ingrediente che esalta il gusto di questo biscotto della tradizione siciliana. Conosciute anche come “viscotta ‘nciminati” è tipica la loro pasta frolla povera di zucchero, stesa e lavorata a mano per poi essere cosparsa…
La mandorla è il seme prezioso e commestibile del Prunus Amygdalus, la prima pianta che svegliandosi dal sonno invernale preannuncia l’arrivo della primavera. Sbarcata in Sicilia per mano dei Fenici, si diffuse successivamente nelle colonie greche e in tutto il Mediterraneo. Con i Mandorlotti apprezzerai tutto il gusto delle mandorle siciliane durante i tuoi momenti…
C’è sempre un momento durante la giornata in cui si ha voglia di concedersi una piccola coccola golosa. È il momento dei Pancacao, deliziose cupolette di pasta frolla al cacao amaro, soffice panna e note di vaniglia, ricoperte da colorate codette di zucchero. Ideali anche per i più piccini per la loro pausa pomeridiana. Sono…
Privi di burro e arricchiti da gocce di cioccolato fondente, sono i biscotti perfetti per qualsiasi momento della giornata, sia a colazione che per uno snack leggero fuori pasto. Golosi per accompagnare una fresca spremuta d’arancia durante l’estate, conquisteranno il vostro palato con il loro gusto avvolgente anche in inverno se inzuppati in un caldo…
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